IHクッキングヒーター

ガスコンロは、ガスの炎によって鍋の底面を熱し、その熱が鍋の中で内側から外側への対流を起こして中身を温めます。

一方IHクッキングヒーターは、不思議なことに火も熱も出しません。

IHクッキングヒーターは機器の中の磁力発生コイルで磁力線を発生させ、この磁力線が鍋の底を通過することによりうず電流が発生します。このうず電流と鍋の底との電気抵抗により鍋の底が熱くなり、鍋の中身に熱が伝わり調理ができる仕組みです。

IHクッキングヒーター

ドーナツ状のコイルによって鍋の底に「うず電流」を発生させ、電気抵抗によって鍋そのものが熱くなり、鍋の中身に熱が直接伝わる仕組みです。

ガスコンロ

ガスの炎によって鍋を熱し、その熱が鍋の中で内側から外側への対流を起こして中身を温めます。

 



IHクッキングヒーターのメリット

■安全・安心

火を使わないので火災の危険が小さく、吹きこぼれによる立ち消えや衣服への着火の心配もありません。

タイマーや加熱防止、きり忘れ防止、空焚きOFFなどの安全機能が充実しているのも特徴です。

■ムダなく使えて経済的

高い熱効率で加熱する事によって、スピーディに調理できるため、経済的に調理できます。つまり、エネルギーのロスが少ないため、電気代がお得!

また、直火がないので、夏場でも涼しく調理でき、冷房のロスもほとんどありません。また、結露やカビ、ダニの原因となる、燃焼による水蒸気も発生しません。


■クリーンで掃除がラク

汚れをさっと拭き取れるので、いつでも清潔です。

また、ガスに比べて上昇気流が少ないので、油などの飛び散りもほとんどなく、換気扇や壁のベタベタも抑えられ、お部屋も汚れにくくなります。

■驚く高性能

熱効率が高く鍋に熱を無駄なく伝えるので、その火力はハイパワー!焼く、蒸す、煮る、揚げる、なんでもお任せ!

また、クッキングタイマーや両面焼きグリル、温度設定など、IHだからこその高機能も魅力です!